Jakie jabłka do szarlotki?

Sezon na desery w pełni! Zwłaszcza na te z dodatkiem owoców. Już dziś przygotuj pyszne ciasto, na przykład z soczystymi jabłkami. Ten tani, słodki i ogólnodostępny owoc może być idealnym składnikiem ciasta i nawet grać w nim główną rolę. Jabłka można przygotować na setki sposobów. Ogromna ilość odmian jabłek sprawi, że można stworzyć z nich deser, który przypadnie do gustu każdemu łasuchowi.

Jeśli mowa o deserze z jabłkami- z pewnością każdemu na myśl przyjdzie szarlotka. Nic dziwnego, to ciasto to najpopularniejszy i najprostszy deser polskiego cukiernictwa- od wielu wielu lat! Z pewnością pamiętasz jak twoja babcia je wykonywała. to niezwykle proste ciasto, bowiem jego składniki prawie każdy posiada w swej lodówce i szafce kuchennej. Jabłka również. Pytanie, czy każda odmiana jabłka nada się do przygotowania szarlotki? Możliwości jest wiele, można bowiem użyć jabłek kwaśnych, ale idealnie sprawdzą się też te słodkie. W przypadku użycia kwaśnych- można pokusić się o dodanie odrobiny cukru waniliowego lub zwykłego. Co kto woli, panuje tutaj pełna dowolność.

jabłkowa szarlotka

Wiele rodzajów jabłka nada się do wykonania jabłecznika, bo właśnie tak też określa się to ciasto. Jeżeli chodzi o kwaśne jabłka warto sięgnąć po renetę, gloster czy antonówkę. Jeśli wolimy użyć słodszych jabłek- nasz wybór powinien paść na lobo, champion, ale i też na papierówkę czy ligol. Tak naprawdę odmiana dodanych jabłek nie ma większego znaczenia. Ich kwaskowaty smak może zniwelować dodanie cynamonu z cukrem. Więc jeśli tylko kwaśne jabłka posiadasz w zapasie- nic straconego! Odrobina kreatywności i idealna szarlotka może być twoja.

Już dzisiaj wybierz się na poszukiwania ulubionych jabłek, by dodać je do szarlotki. Pamiętaj, by zakupić tylko te najwyższej jakości, ze sprawdzonego źródła. Tylko to zapewni jabłka nie faszerowane chemikaliami. Warto zatem wybrać jabłka z polskich sadów, od sprawdzonych sadowników. To gwarancja idealnej jakości i smaku, a tylko to pozwoli na upieczenie idealnego ciasta na każdą okazję!

Pomysły na obiad na cały tydzień

Szczęśliwi ci, dla których gotowanie zawsze jest spełnieniem marzeń. Pozostali często muszą mocno kombinować, co by tu dziś ugotować na obiad?

Dla wszystkich zniechęconych rutyną lub zdesperowanych pustką w głowie podrzucamy pomysły na obiad na każdy dzień tygodnia.

Niedziela

Zaczniemy nietypowo, bo świątecznie, ale szybko będziecie wiedzieć, dlaczego tak.

Na niedzielny obiad proponujemy klasyczny rosół z makaronem oraz kotlety schabowe z ziemniakami i mizerią. Dlaczego? Ano dlatego, że rosołu warto ugotować więcej, bo zaraz wykorzystamy go do stworzenia kolejnej zupy. Niezjedzone schabowe można wkroić do bułki czy sałatki.

Poniedziałek

Pomidorówka z ziemniakami i gulasz z kaszą jęczmienną. Zupę wykonamy szybko, podbijając pozostały z niedzieli rosół koncentratem pomidorowym i śmietaną. Taka pomidorówka, podana z ugotowanymi kawałkami ziemniaków, będzie miłym urozmaiceniem. Gulasz wieprzowy lub wołowy będziemy mogli odgrzać na podwieczorek.

Wtorek

Domowa pizza. Przepisów jest mnóstwo, warto znaleźć ten najlepszy dla nas, bo to danie szybkie, sycące i dające mnóstwo możliwości modyfikacji.

Środa

Ogórkowa i mielone z marchewką i groszkiem. Zupę wykonamy szybko znowu wykorzystując przecier. Zmielone mięso wystarczy doprawić i usmażyć, a groszek i marchewkę ugotować w międzyczasie na parze. Ten lekki dodatek będzie miłym kontrastem dla poważniejszego mięsa.

Czwartek

Carbonara. Włoska potrawa błyskawiczna. Kluczem do sukcesu jest doskonałej jakości boczek i makaron idealnie al dente. Potrawa tania i bardzo sycąca.

Piątek

Barszcz czerwony i pierogi. Barszcz tradycyjny lub błyskawiczny. Z pierogami będzie więcej zachodu, bowiem najsmaczniejsze są oczywiście domowe. Możemy poświęcić jedno popołudnie i zrobić ich większą ilość, a potem zamrozić.

Sobota

Golonka po bawarsku. Wymaga długiej obróbki, wstępnego gotowania i właściwego pieczenia, ale podana z duszonymi warzywami, musztardą, chrzanem i szklanką jasnego piwa, obroni się nawet bez zupy i ziemniaków.

A w przyszłym tygodniu…

Pomysłów na obiad jest w sieci bez liku: https://www.mniammniam.com/przepisy,przepisy_na_obiad. Bardzo pomocne bywają wideo-poradniki. Warto skorzystać ze stron z przepisami kulinarnymi, kiedy znowu wyczerpie się nasza inwencja twórcza.

Funkcja kontroli temperatury w lodówce – na czym polega?

Lodówko-zamrażarka B TNF 5323 OX

Nie każdy parametr, w który wyposażone są współczesne AGD, będzie podobnie przydatny. Na niektóre z nich warto jednak zwrócić większą uwagę – dobrym przykładem jest funkcja kontroli temperatury w lodówkach, która pojawia się pod różnymi nazwami w kilku modelach dostępnych na rynku.

Funkcja ta może nosić różne nazwy, ale zasada jest jedna – utrzymanie całości urządzenia (poza komorami specjalnymi) w podobnej temperaturze oraz ograniczenie zaburzeń temperatury związanych z korzystaniem z niego. W najbardziej zaawansowanej wersji występuje ona jako część technologii Szósty Zmysł (np. model Whirlpool B TNF 5323 Ox – https://www.sklep.gkpge.pl/lod%C3%B3wko-zamra%C5%BCarka-b-tnf-5323-ox) – tu całość procesu sterowana jest komputerowo, a chłodziarka wraca do równowagi 5 razy szybciej, niż w przypadku urządzenia pozbawionego tych możliwości.

Jak działa taki system? Aby to zrozumieć, należy pamiętać, że każde otworzenie lodówki zaburza równowagę temperatury wewnątrz. W przypadku starszych sprzętów odzyskanie jej może potrwać nawet pół godziny. Wpływa to na niekorzystnie na trwałość przechowywanego w chłodziarce jedzenia, a także znacząco podwyższa rachunki za prąd w skali roku.

Dlatego modele, które umożliwiają użytkownikowi bardziej ergonomiczne użytkowanie tego podstawowego sprzętu (jak wymieniony już Whirlpool B TNF 5323 Ox), w dłuższej perspektywie przyniosą spore oszczędności, choć wymagają inwestycji na początek.

Czy kupno lodówki wyposażonej w podobną funkcję jest dobrym rozwiązaniem? Z pewnością, jeśli korzysta z niej cała rodzina – lodówka, którą otwiera się wiele razy dziennie, potrzebuje systemu regulacji temperatury wewnątrz, aby żywność zachowała świeżość, a oszczędność prądu była jak największa.

Blaty drewniane w aranżacji kuchni

Kuchnia to wyjątkowe wnętrze, w którym trwałe meble stają się podstawą udanej aranżacji. Na jakie rozwiązania warto postawić? Dla tych, którzy cenią sobie i trwałość, i elegancki wygląd, idealnym rozwiązaniem stać się mogą blaty drewniane. Co warto wiedzieć na temat ich możliwości aranżacyjnych?

 

Sielska atmosfera

Blat drewniany idealnie pasuje do mebli z drewna, mających wprowadzić w kuchni przyjemny nastrój. Tam, gdzie pojawiają się drewniane meble, tam wnętrze staje się przyjemniejsze, a panująca w nim atmosfera – bardziej sielska. Elegancki blat z drewna w takim zestawie spełni ważną rolę. Z jakich rozwiązań można skorzystać?

 

Ciekawe wzory i kolory

Blat drewniany może zachwycać jasną barwą, może wyróżniać się też ciekawym wzorem. To, jak wybrany blat będzie się w ostateczności prezentował, zależy przede wszystkim od gatunku drewna, z jakiego powstanie. Elegancja i ciekawa, brązowa barwa, to cecha typowa dla akacji. Blaty z drewna dębowego mogą się pochwalić przyjemną barwą, idealną do tych wnętrz, w których priorytetem jest stworzenie ciepłej atmosfery. Tam, gdzie ma dominować styl prosty i surowy, świetnie mogą się sprawdzić jasne blaty, tworzone m.in. z buków lub z jesionów bielonych.

 

Kto zdecyduje się na blaty z drewna, ten będzie mógł skorzystać z wielu ciekawych wzorów i kolorów. Szeroki asortyment sprawia, ze stworzenie ciekawej i trwałej aranżacji w kuchni przestanie być wielkim wyzwaniem.

Oferta sprzedażowa blatów z drewna dostępna w ofercie między innymi sklepu Blemeb pod adresem: https://www.belmeb.pl/blaty-kuchenne/drewniane-surowe.html

Jak dobrze wybrać zaparzacz do kawy?

O tym, że kawa pochodząca z zaparzacza charakteryzuje się zupełnie innym smakiem i walorami aromatycznymi, nie trzeba nikogo przekonywać. Mało kto jednak wie, że na uzyskanie idealnej jakościowo kawy z takiego zaparzacza jak tych z ostry-sklep, kluczowy wpływ ma to, z jakiego dokładnie modelu się korzysta. Jak zatem wybrać ten najlepszy, który zagwarantuje kawę o możliwie najlepszych cechach?

zaparzacz dociskowy

Pojemność ma sens

Czynnikiem, który najczęściej jest brany pod uwagę podczas zakupu zaparzacza do kawy jest jego rozmiar. Niestety większość konsumentów całkowicie błędnie do tego podchodzi, wybierając możliwe największy dostępny w sklepie model. Jest to ogromy błąd, ponieważ zaparzacz do kawy swoje najlepsze parametry osiąga tylko w przypadku gotowania w nim nominalnej ilości wody. Gdy ktoś zechce zagotować jej mniej, zwyczajnie nie zadziała to tak jak powinno.

Jak zatem widać kupowanie zbyt dużego zaparzacza do posiadanych potrzeb, skutkować będzie albo złej jakości kawą, albo tez zupełnym brakiem ekonomiczności w używaniu tego sprzętu.

Z czego jest zrobiony?

Drugim bardzo ważnym czynnikiem wpływającym na jakość powstającej kawy jest materiał z jakiego został wykonany dany zaparzacz.

Zdecydowanie najlepszym wyborem będzie taki model, który wykonany będzie ze stali nierdzewnej. Kuszące dla laików będą zaparzacze aluminiowe, głównie z powodu swojej niskiej ceny, jednak kupno takiego taniego zaparzacza będzie olbrzymim błędem. Spowodowane jest to powstawaniem trudno czyszczących się plam na aluminium, które w zauważalny sposób będą zmieniały smak i aromat kawy.

Listwa przyblatowa – praktyczne rozwiązanie w kuchni

listwa przyblatowa

listwa przyblatowaKuchnia jest miejscem, o które należy szczególnie dbać. I jest tak nie tylko dlatego, że spotyka się w niej cała rodzina przy wspólnych posiłkach, ale przede wszystkim z uwagi na to, że służy do przygotowywania jedzenia. A to już wymaga większej dbałości o higienę i czystość pomieszczenia, co nieraz sprawia wiele kłopotów. W utrzymaniu czystości w kuchni, bardzo pomocne są niektóre elementy wykończeniowe, np. listwy przyblatowe.

Rola listwy przyblatowej

Listwa przyblatowa jest najlepszym sposobem wykończenia styku blatu ze ścianą sprawdź propozycje od http://www.belmeb.pl/idm,9,idprod,1591,kat,,listwa-przyblatowa-3500.html. Do jej zalet zalicza się przede wszystkim walory ozdobne, ponieważ jej zamocowanie daje bardzo dobry efekt estetyczny. Jednak nie mniej ważna jest jej funkcja ochronna, gdyż doskonale zabezpiecza przed gromadzeniem się różnych zanieczyszczeń oraz przedostawaniem się wody za blat. Łatwiejsze jest więc utrzymanie czystości. Listwy te są bardzo pomocne również wtedy, gdy trzeba zamontować blat przy nierównej ścianie, ponieważ skutecznie maskują wszelkie szczeliny i nierówności.

Z czego wykonane są listwy przyblatowe?

  • Listwy te różnią się sposobem wykonania. Ze względu więc na materiał, z którego zostały stworzone można podzielić je na:
    Listwy przyblatowe metalowe, które są wytrzymałe na uszkodzenia mechaniczne i odporne na wysokie temperatury, ale dość drogie. Za to
    wspaniale pasują do nowoczesnego urządzenia kuchni. Warto jednak sprawdzić, czy zostały zabezpieczone przed korozją.
  • Listwy aluminiowe, również odporne na wysokie temperatury, a dodatkowo łatwe do przycinania i proste w montażu.
  • Listwy przyblatowe PCV są tańsze, ale mniej odporne na uszkodzenia mechaniczne i wpływ wysokich temperatur. Ich zaletą jest bogactwo kolorów oraz elastyczność, dzięki której doskonale zniwelują niedoskonałości ściany.

Wyśmienita sałatka gyros

sałatka typu gyros

Sałatka gyros jest prostym i wyśmienitym daniem. Najlepiej smakuje przyrządzona i doprawiona w domu. Podaje się w przeźroczystym naczyniu, po to, by wyeksponować jej warstwową budowę. Kawałki kurczaka przyprawia się mieszaniną przypraw. W jej skład wchodzi słodka papryka, kolendra, tymianek, majeranek i czosnek. W niektórych przepisach znajdują się zalecenia co do kolejności składników sałatki gyros, ale tak naprawdę to nie ma znaczenia.

Skąd się wywodzi?

Sałatka gyros, tak jak inna bardzo popularna sałatka, pochodzi wprost z słonecznej Grecji. Gyros jest słowem pochodzenia greckiego. Oznacza kręcenie się, obracanie. Dzisiejsza sałatka gyros w Grecji pojawiła się w latach 20 XIX w. wraz z uchodźcami z Azji Mniejszej. Istnieją źródła, wedle których mistrzami w przyrządzaniu gyros są Armeńczycy. W latach 40 XX wieku sałatka gyros zdobyła wielu miłośników w Europie, Stanach Zjednoczonych, a nawet Australii. Można powiedzieć, że to między innymi od niej rozpoczęła się kariera dań typu fast food.

Rodzaje popularnej sałatki

Powszechnie uważa się, że w sałatce gyros może znajdować się tylko i wyłącznie mięso drobiowe. To nie prawda. Taką sałatkę można zrobić też z mięsa wołowego czy cielęcego. W większości przepisów znajduje się kurczak i warzywa, tymczasem istnieją osoby, które chętnie urozmaicają sałatkę makaronem bądź ryżem. Zazwyczaj do zespolenia składników używa się majonezu, ale to nie jest jedyny sos, jakim można uzupełnić smak sałatki. Popularny jest też sos sojowy lub vinegret.

Ekonomiczne urządzenia małego AGD

małe agd domowe

Regularnie do ogólnopolskich mediów wysyłana jest wiadomość o podwyżce cen za prąd elektryczny. Dla wielu gospodarstw, zwłaszcza wielodzietnych, to spory wydatek w skali całego roku. Które urządzenia generują duże rachunki? Gdzie można szukać oszczędności?

małe agd domoweWedług badań, aż 20 procent miesięcznych rachunków za prąd stanowią niewielkie urządzenia zwane małe AGD. Co zaliczamy do małego AGD? Wachlarz urządzeń jest bardzo szeroki i najczęściej są one użytkowane przez domowników każdego dnia. W kuchni wykorzystuje się ekspresy do kawy, miksery czy blendery. W ogrodzie grille, lampy owadobójcze oraz lodówki turystyczne. A w której łazience nie ma suszarki, golarki czy szczoteczki elektrycznej? Dział małego AGD jest znacznie szerszy i zawiera znacznie więcej produktów, które ostatecznie są w każdym domu. W wielu sytuacjach są one używane jednocześnie co powodu wzrost zużycia energii.

Jak więc oszczędzać prąd?

Warto korzystać z listew zasilających nowszego typu, które ograniczają do minimum przepływ energii. Nie zaszkodzi również zdrowo rozsądkowe podejście jak np. gotowanie takiej ilości wody jaką w danej chwili potrzebujemy. Warto pamiętać, że oszczędność energii zaczyna się przy wyborze urządzenia w sklepie. Małe AGD z wyższą klasą oszczędności takie jak te https://sklep.gkpge.pl/male-agd zużyje mniej energii elektrycznej . Z tego względu warto szukać na rynku takich propozycji, która dają gwarancję najwyższej oszczędności energii.

Pieprz mielony czy w ziarenkach? Jaki kupować?

Świadomość naszego społeczeństwa w kwestiach kulinariów i zdrowego, naturalnego odżywiania rośnie z roku na rok. Coraz więcej z nas jest w stanie włożyć więcej wysiłku, aby efekt naszych działań kulinarnych był lepszy i coraz mniej z nas chodzi na skróty.

Nadal jednak preferujemy kupować przyprawy zmielone. Wynika to przede wszystkim z kwestii wygody, ale także pewnej niewiedzy. Kiedy pomyślimy o pieprzu, wydaje nam się, że forma mielona tej przyprawy posiada właściwości identyczne z pieprzem sprzedawanym jako ziarenka i nie widzimy potrzeby w inwestowanie w akcesorium, jakim jest ręczny młynek do mielenia pieprzu.

młynek do pieprzu marki Berghoff

Tym czasem okazuje się, że różnica pomiędzy pieprzem zmielonym, a tym w ziarenkach, jest dość znacząca. Forma bardzo drobno sproszkowana – a właśnie taka zazwyczaj znajduje się w torebeczkach z mieloną formą tej przyprawy – posiada zdecydowanie słabszy aromat. Aby był on intensywny, przyprawa ta powinno być grubo zmielona, co nada naszym potrawom niepowtarzalnej intensywności. Użycie młynków do pieprzu – których różnorodność zresztą potrafi onieśmielić największego pasjonata domowego gotowania – daje nam też kontrolę nad składem naszej przyprawy. Kupując pieprz w ziarenkach znamy dokładnie jego jakość, a także jesteśmy pewni, że nie zawiera on niepożądanych przez nas dodatków.

Mielenie pieprzu, chociaż nieco bardziej czasochłonne, sprawi że nasze kubki smakowe i receptory węchowe pieszczone będą niesamowitym smakiem i aromatem nieporównywalnym do tego zamkniętego w torebce.