Czy warto mieć w domu maszynkę do makaronu?

Wielu osobom maszynka do makaronu kojarzy się ze spędzaniem wakacji u babci, gdy dzień w dzień mozolnie był produkowany domowy makaron na obiadową zupę. Często jest to wspomnienie niezwykle miłe i kojarzące się z młodością i beztroską dzieciństwa nawet pomimo tego, że starszego typu maszynki do robienia makaronu, które były w pełni ręczne, wymagały nieco siły. Powstaje zatem pytanie, czy warto powracać do tych wspomnień i sprawić sobie taką maszynę?

Czym jest maszynka do makaronu?

Osoby, które nigdy nie miały do czynienia z tymi urządzeniami, sama nazwa maszynki do makaronu może zupełnie nic nie mówi i być niezwykle zagadkowa. A przecież jest to sprzęt nie tylko niezwykle prosty, lecz potrzebny w każdej kuchni.

Po umieszczeniu w tym urządzeniu przygotowanego wcześniej ciasta na makaron jest ono w stanie odpowiednio go rozwałkować i od razu pociąć, aby efektem jego działania był gotowy do dalszej obróbki makaron. Makaron, który będzie znacznie lepszy i smaczniejszy niż ten, który kupowany jest w sklepie. I choć wymaga on nieco więcej trudu niż otworzenie opakowania gotowego makaronu, to jednak jest to zdecydowanie warte zachodu.

Czy warto ją mieć?

Odpowiedz na to pytanie, jest bardzo prosta: zdecydowanie tak! I to nie tylko w sytuacji, gdy jest się fanem włoskiej kuchni, ale zwyczajnie dla samego zdrowia i smaku, lepiej jest jeść makaron, który przyrządzony jest własnoręcznie, przy użyciu tylko i wyłącznie świeżych i zdrowych składników, bez dodatków chemii i sztucznych poprawiaczy smaku.

Jak urządzić kuchnię?

Kiedy stajemy w obliczu urządzania kuchni, poza samymi meblami i urządzeniami gospodarstwa domowego, dzięki którym będziemy mogli przygotować, jak i również przechowywać posiłki, ważnym aspektem są także akcesoria kuchenne bez których trudno nam będzie funkcjonować.

W tym artykule powiemy sobie o podstawowych akcesoriach, o które powinniśmy zadbać w pierwszej kolejności. 

Jakich akcesoriów nie powinno zabraknąć w kuchni?

Przede wszystkim takich, przy użyciu których będziemy mogli przygotować posiłki. Mowa tu o garnkach i patelniach. Kolejno warto by było zakupić zestaw obiadowy w postaci talerzy o różnych rozmiarach i głębokości oraz kubki, szklanki i filiżanki. W kuchni nie powinno również zabraknąć sztućców, a jak mówimy o sztućcach, to przydałaby się także taka suszarka do naczyń: https://ostry-sklep.pl/suszarki-do-naczyn. W przypadku osób, które mają zmywarkę z reguły posiada ona już wbudowaną suszarkę, jednak ta, którą stawia się przy zlewie również może okazać się potrzebna. 

Poza wyżej wspomnianymi przedmiotami dobrze jest również kupić kilka pojemników do przechowywania produktów sypkich oraz żywności. Ściereczki, podkładki pod gorące garnki i patelnie to kolejne elementy wyposażenia kuchni, o których niewątpliwie nie powinniśmy zapomnieć. 

Wyżej wspomniane elementy stanowią absolutne minimum wyposażenia kuchni. Bez ich posiadania przygotowywanie posiłków może być dla nas utrudnione. W związku z czym jeżeli nasz budżet wyposażenia kuchni jest dosyć ograniczony, to skupmy się tylko na najpotrzebniejszych rzeczach.

Co oprócz drewna? Wybór deski do krojenia

akacjowa deska do krojenia

Choć w każdej kuchni spotkać można przynajmniej jedną drewnianą deskę do krojenia, to jednak nie jest to jedyny materiał, z którego może być taka deska produkowana. Wiele jest innych materiałów, które mogą okazać się znacznie lepszą i wygodniejszą propozycją dla każdego mniej lub bardziej zaawansowanego kucharza.

Wady desek drewnianych

Deski do krojenia, które wykonane są z drewna, charakteryzują się bardzo ładną, naturalną estetyką. Niestety narażone są na duże ryzyko wchłonięcia wody, co może doprowadzić taką deskę do całkowitego zniszczenia. Dodatkowo deski drewniane chłoną smaki i zapachy, co często wpływa na późniejsze efekty kulinarne.

A co w zamian?

Z tego też powodu coraz więcej osób decyduje się na zrezygnowanie z desek drewnianych, na koszt innego typu materiałów.

Przykładowo może to być, chociażby deska szklana, która jest całkowicie odporna na wilgoć i zamoczenie. Dodatkowo nie posiada ona żadnych właściwości, które pozwalają na chłonięcie smaków, lub zapachów.

Innym rodzaje deski, która również cieszy się coraz większym wzięciem, jest deska plastikowa. Jej niezwykle niska cena, bardzo mała waga i efektowne, kolorowe wykończenie powoduje, że deski wykonane z tworzyw sztucznych coraz częściej wypierają naturalne drewniane deski, które sprawiają coraz to większe problemy ich użytkownikom.

Jak zatem widać żaden kucharz nie jest skazany tylko i wyłącznie na jeden rodzaj deski do krojenia. Wybór jest na tyle duży, że można swobodnie dobrać mocne i słabe strony każdej deski do swoich potrzeb i oczekiwań względem takiego narzędzia.

Korzyści z płyty indukcyjnej

Płyty indukcyjne gwarantujące oszczędność czasu i pieniędzy to przyszłość każdej kuchni. Klasyczne kuchenki gazowe, chociaż wciąż w Polsce popularne powoli stają się coraz rzadszym widokiem.

Dlaczego płyta indykcyjna

Płyty indukcyjne odznaczają się wyjątkowo wysokimi walorami praktycznymi, jak i estetycznymi. Wykorzystana w kuchni gwarantuje komfort i bezpieczeństwo użytkowania oraz przyczynia się do wspierania środowiska dzięki efektywnemu wykorzystaniu energii grzewczej.

Technologia indukcji gwarantuje nagrzewanie jedynie naczynia, pozostawiając resztę płyty chłodną. Poprzez takie rozwiązanie zaledwie 10% wytworzonego ciepła przedostaje się do powietrza, skracając czas gotowania potrawy oraz zmniejszając zużycie energii. Ponadto w momencie wykipienia potrawy z garnka jedzenie się nie spali, gdyż płyta wokół będzie chłodna. Ne ma również problemów z efektywnym czyszczeniem płyty. Nie posiadając żadnych zakamarków może być umyta w kilka minut.

Płyta indukcyjna, jak whirlpool acm 816 ba umożliwia elastyczne gotowanie poprzez wybór odpowiedniego programu gotowania. Po jego ustawieniu urządzenie automatycznie dostosuje ilość potrzebnej mocy do przygotowania potrawy. Płyty indukcyjne mogą również automatycznie przestawić się na niższą moc podtrzymując wrzenie wody.

Stosując płytę indukcyjną nie musimy długo oczekiwać na uzyskanie odpowiedniej temperatury. Dzięki użyciu pola elektromagnetycznego dno pojemnika natychmiastowo się nagrzewa, a całkowity czas poświęcony na gotowanie zostaje zredukowany o blisko 30%. Minusem jest fakt, że garnki, aby się nagrzewać muszą być wykonane z materiałów ferromagnetycznych. Szczęśliwie na rynku dostępne są podstawki, które umożliwiają stosowanie garnków z innych materiałów.

Oferta sprzedażowa kuchenek indukcyjnych dostępna tutaj

Ciekawe gadżety, które warto mieć w swojej kuchni

gadżety w kuchni

Wielu ludzi bardzo ceni sobie prace kuchenne. Gotowanie skomplikowanych potraf, przygotowywanie wyrafinowanych sałatek czy pieczenie wykwintnych ciast potrafi być bardzo relaksującym i satysfakcjonującym zajęciem. Przedstawiamy trzy ciekawe gadżety kuchenne, które sprawią, że praca w kuchni stanie się nie tylko odprężającym hobby, ale także prawdziwą zabawą.

Zatemperuj marchewkę!

Ciekawym akcesorium, które z pewnością ubarwi każdą przygotowywaną potrawę jest temperówka do warzyw . Umożliwia ona, podobnie jak zwykła temperówka, uzyskanie długiego, skręconego, cienkiego pasma, tyle że w tym wypadku pod ostrze idą warzywa korzeniowe – takie jak marchewka czy pietruszka. Dzięki temu narzędziu łatwo i szybko przyrządzimy ciekawą sałatkę lub przystroimy danie główne, dodając mu szyku i elegancji. Nawet osoby nie mające zbyt dużego doświadczenia w kuchni z pewnością docenią zalety temperówki do warzyw.

Każdemu po równo

Wyjątkowo przydatnym akcesorium jest z pewnością mały gadżet do porcjowania ciasta. Wykończony często uroczym, oryginalnym uchwytem np. w kształcie serca lub upieczonej babeczki, pozwala na równe podzielenie okrągłego ciasta czy tortu tak, aby nikt nie był poszkodowany. Wydzielone przez nas kawałki będą wyglądały wyjątkowo schludnie. Można go dostać już za ok. 20 zł.

Nie tylko pod wodę

Amatorzy gotowania z pewnością nieraz mieli do czynienia z krojoną cebulą. I choć czerpią przyjemność z przygotowywania potraw, po ich policzkach leją się łzy, i nie są to łzy radości. Warto zaopatrzyć się w okulary do krojenia cebuli, aby zaradzić wzruszającym właściwościom tego warzywa. Dzięki okularom przygotowywanie potraw stanie się przyjemniejsze i z pewnością – mniej bolesne.

Jakie są rodzaje czajników?

Rodzaje czajników

Jak wiadomo rynek dąży wciąż do pozyskiwania nowych klientów, a tym samym ciągłego ich zaskakiwania. Dotyczy to różnorodnych branży, zaczynając od spożywczej, poprzez odzieżową, a kończąc na branży związanej z różnorodną technologią.

W związku z powyższym, jeżeli chcemy kupić zmywarkę, mikrofalówkę, czy lodówkę, to mamy do wyboru ich różnorodne rodzaje, przez co niejednokrotnie ciężko wybrać coś konkretnego.

Ta sama kwestia dotyczy czajników. Obecnie jest ich na rynku tak wiele, że za wyjątkiem ich przeznaczenia jakim jest gotowanie wody, są również dzielone na kategorie pod względem miejsc użytkowania.

Czajniki turystyczne

W związku z powyższym, możemy wyróżnić między innymi czajniki turystyczne. Jak sama nazwa wskazuje, są one dedykowane do użytkowania w podróży. Za sprawą niewielkich rozmiarów mieszczą się one do każdego bagażu, dzięki czemu można je ze sobą zabrać praktycznie wszędzie. Czajniki turystyczne bardzo często występują w zestawach z turystycznymi żelazkami oraz suszarkami.

Czajniki do użytku domowego

Kolejną kategorią czajników, są czajniki domowe. Aby móc je użytkować wystarczy postawić je na blacie kuchennym, podłączyć do gniazdka i gotowe. Wiele osób w dalszym ciągu zamiast elektrycznych czajników, wybiera te tradycyjne, w których woda gotowana jest na kuchence.

Czajniki samochodowe

Dla osób, które zawodowo jeżdżą samochodem zostały stworzone czajniki samochodowe. Wizualnie przypominają one kubek termiczny i rozmiarem również mu dorównują. Czajniki te powinny mieścić się w uchwycie na napoje, który znajduje się wewnątrz samochodu. Zasilane są energią z gniazda zapalniczki. Za sprawą ich posiadania wielu kierowców może przygotowywać sobie ciepłe napoje oraz posiłki, do których niezbędna jest gorąca woda. Ponadto ten rodzaj czajników może być również traktowany, jako czajniki turystyczne.

Jak sami widzimy, niemal w każdej sytuacji możemy zagwarantować sobie dostęp do ciepłej wody, bez względu na to, czy znajdujemy się w domu, w podróży, czy przemierzamy dłuższy dystans samochodem. Wystarczy, że zakupimy odpowiedni rodzaj czajnika.

Akcesoria meblowe ze względu na bezpieczeństwo

Pojawienie się w domu dziecka jest ogromnym wydarzeniem. Nie tylko z powodu całkowitej zmiany trybu życia, zakupu dodatkowych mebelków i niezbędnych do opieki nad dzieckiem sprzętów, ale również z powodu konieczności wyposażenia się w bardzo specyficzne akcesoria meblowe, które zapewnią malcowi bezpieczeństwo przy samodzielnym poruszaniu się po mieszkaniu. Jakie powinny to być rzeczy, aby mieć pewność o bezpieczeństwo dziecka?

Read more „Akcesoria meblowe ze względu na bezpieczeństwo”

Funkcja kontroli temperatury w lodówce – na czym polega?

Lodówko-zamrażarka B TNF 5323 OX

Nie każdy parametr, w który wyposażone są współczesne AGD, będzie podobnie przydatny. Na niektóre z nich warto jednak zwrócić większą uwagę – dobrym przykładem jest funkcja kontroli temperatury w lodówkach, która pojawia się pod różnymi nazwami w kilku modelach dostępnych na rynku.

Funkcja ta może nosić różne nazwy, ale zasada jest jedna – utrzymanie całości urządzenia (poza komorami specjalnymi) w podobnej temperaturze oraz ograniczenie zaburzeń temperatury związanych z korzystaniem z niego. W najbardziej zaawansowanej wersji występuje ona jako część technologii Szósty Zmysł (np. model Whirlpool B TNF 5323 Ox – https://www.sklep.gkpge.pl/lod%C3%B3wko-zamra%C5%BCarka-b-tnf-5323-ox) – tu całość procesu sterowana jest komputerowo, a chłodziarka wraca do równowagi 5 razy szybciej, niż w przypadku urządzenia pozbawionego tych możliwości.

Jak działa taki system? Aby to zrozumieć, należy pamiętać, że każde otworzenie lodówki zaburza równowagę temperatury wewnątrz. W przypadku starszych sprzętów odzyskanie jej może potrwać nawet pół godziny. Wpływa to na niekorzystnie na trwałość przechowywanego w chłodziarce jedzenia, a także znacząco podwyższa rachunki za prąd w skali roku.

Dlatego modele, które umożliwiają użytkownikowi bardziej ergonomiczne użytkowanie tego podstawowego sprzętu (jak wymieniony już Whirlpool B TNF 5323 Ox), w dłuższej perspektywie przyniosą spore oszczędności, choć wymagają inwestycji na początek.

Czy kupno lodówki wyposażonej w podobną funkcję jest dobrym rozwiązaniem? Z pewnością, jeśli korzysta z niej cała rodzina – lodówka, którą otwiera się wiele razy dziennie, potrzebuje systemu regulacji temperatury wewnątrz, aby żywność zachowała świeżość, a oszczędność prądu była jak największa.

Jak dobrze wybrać zaparzacz do kawy?

O tym, że kawa pochodząca z zaparzacza charakteryzuje się zupełnie innym smakiem i walorami aromatycznymi, nie trzeba nikogo przekonywać. Mało kto jednak wie, że na uzyskanie idealnej jakościowo kawy z takiego zaparzacza jak tych z ostry-sklep, kluczowy wpływ ma to, z jakiego dokładnie modelu się korzysta. Jak zatem wybrać ten najlepszy, który zagwarantuje kawę o możliwie najlepszych cechach?

zaparzacz dociskowy

Pojemność ma sens

Czynnikiem, który najczęściej jest brany pod uwagę podczas zakupu zaparzacza do kawy jest jego rozmiar. Niestety większość konsumentów całkowicie błędnie do tego podchodzi, wybierając możliwe największy dostępny w sklepie model. Jest to ogromy błąd, ponieważ zaparzacz do kawy swoje najlepsze parametry osiąga tylko w przypadku gotowania w nim nominalnej ilości wody. Gdy ktoś zechce zagotować jej mniej, zwyczajnie nie zadziała to tak jak powinno.

Jak zatem widać kupowanie zbyt dużego zaparzacza do posiadanych potrzeb, skutkować będzie albo złej jakości kawą, albo tez zupełnym brakiem ekonomiczności w używaniu tego sprzętu.

Z czego jest zrobiony?

Drugim bardzo ważnym czynnikiem wpływającym na jakość powstającej kawy jest materiał z jakiego został wykonany dany zaparzacz.

Zdecydowanie najlepszym wyborem będzie taki model, który wykonany będzie ze stali nierdzewnej. Kuszące dla laików będą zaparzacze aluminiowe, głównie z powodu swojej niskiej ceny, jednak kupno takiego taniego zaparzacza będzie olbrzymim błędem. Spowodowane jest to powstawaniem trudno czyszczących się plam na aluminium, które w zauważalny sposób będą zmieniały smak i aromat kawy.

Pieprz mielony czy w ziarenkach? Jaki kupować?

Świadomość naszego społeczeństwa w kwestiach kulinariów i zdrowego, naturalnego odżywiania rośnie z roku na rok. Coraz więcej z nas jest w stanie włożyć więcej wysiłku, aby efekt naszych działań kulinarnych był lepszy i coraz mniej z nas chodzi na skróty.

Nadal jednak preferujemy kupować przyprawy zmielone. Wynika to przede wszystkim z kwestii wygody, ale także pewnej niewiedzy. Kiedy pomyślimy o pieprzu, wydaje nam się, że forma mielona tej przyprawy posiada właściwości identyczne z pieprzem sprzedawanym jako ziarenka i nie widzimy potrzeby w inwestowanie w akcesorium, jakim jest ręczny młynek do mielenia pieprzu.

młynek do pieprzu marki Berghoff

Tym czasem okazuje się, że różnica pomiędzy pieprzem zmielonym, a tym w ziarenkach, jest dość znacząca. Forma bardzo drobno sproszkowana – a właśnie taka zazwyczaj znajduje się w torebeczkach z mieloną formą tej przyprawy – posiada zdecydowanie słabszy aromat. Aby był on intensywny, przyprawa ta powinno być grubo zmielona, co nada naszym potrawom niepowtarzalnej intensywności. Użycie młynków do pieprzu – których różnorodność zresztą potrafi onieśmielić największego pasjonata domowego gotowania – daje nam też kontrolę nad składem naszej przyprawy. Kupując pieprz w ziarenkach znamy dokładnie jego jakość, a także jesteśmy pewni, że nie zawiera on niepożądanych przez nas dodatków.

Mielenie pieprzu, chociaż nieco bardziej czasochłonne, sprawi że nasze kubki smakowe i receptory węchowe pieszczone będą niesamowitym smakiem i aromatem nieporównywalnym do tego zamkniętego w torebce.